Ingredientes:
1kg de feijão
Paio defumado
Costela defumada
Calabresa
Língua
Carne seca
Pé de porco
Lombinho
Batata doce
Laranja
Abóbora moranga
Modo de preparo:
No dia anterior, dessalgue as carnes salgadas, trocando a água algumas vezes. Leve a uma panela de pressão todas as carnes picadas junto com o feijão, cobrindo tudo com água. Em seguida, deixe a panela no fogo até cozinhar tudo. No final, acrescente a batata doce, a abóbora e um refogado de bacon com alho e cebola. Quando estiver quase pronta, acrescente a laranja para dar gosto.
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